Menu Lauk Nasi Tumpeng yang Sederhana Tapi Menarik
10 Jun 2019
Kamu tahu gak bahwa setiap pemilihan lauk di nasi tumpeng tersebut mempunyai makna tersendiri ? Jadi misalnya telur di nasi tumpeng memiliki arti kebersamaan, ayam jantan memiliki arti bahwa kita harus terhindar dari sifat keangkuhan atau ingin menang sendiri, urap memiliki arti sebagai penyelaras dan masih banyak lagi.
Selain itu paling tidak ada 7 jenis lauk nasi tumpeng yang biasa digunakan. Dalam bahasa Jawa, itu berarti Pitu yang memiliki makna Pitulungan atau Pertolongan.
Tapi seiring perkembangan zaman, dari yang tadinya nasi tumpeng biasa dibuat ketika ada tradisi saja. Sedangkan sekarang nasi tumpeng dibuat dan digunakan di berbagai acara seperti syukuran, ulang tahun, nikahan, dan bertemu teman dekat.
Dalam sebuah tradisi, lauk nasi tumpeng memang masih menggunakan lauk pauk yang masing - masing memiliki makna tersendiri seperti apa yang saya jelaskan diatas. Namun untuk acara lainnya seperti ulang tahun, pemilihan lauk pada nasi tumpeng biasanya tidak terpaku kesana.
Bukan hanya pemilihan lauk nasi tumpeng saja, tapi sekarang kita bisa membeli atau memesan nasi tumpeng secara online. Hal ini memang terjadi karena kemajuan teknologi dan kita harus terbuka akan masalah tersebut, tapi selama positif.
Misalnya ketika kamu sedang berlibur di Pancoran dan ingin menikmati nasi tumpeng khas daerah sana, kamu tinggal Pesan Nasi Tumpeng di Pancoran saja dengan mudah karena bisa dilakukan secara online dan bisa memilih jenis lauk nasi tumpeng yang ingin digunakan.
Inilah Lauk Nasi Tumpeng Sederhana
Di bawah ini saya akan memberikan beberapa rekomendasi menu lauk nasi tumpeng sederhana tapi menarik yang bisa kamu gunakan ketika membuat nasi tumpeng.
1. Nasi
Nasi adalah makanan pokok masyarakat Indonesia, maka dari itu pemilihan dan cara pengolahan nasi untuk nasi tumpeng sangatlah penting. Gunakan beras berkualitas dan masak dengan berbagai rempah - rempah Indonesia, sehingga rasa dari nasi tumpeng itu sendiri menjadi lebih unik.
2. Ayam Goreng
Lauk nasi tumpeng selanjutnya yaitu ayam goreng, karena memang biasa terasa hambar kalo makan bareng di sebuah acara tidak menyediakan ayam goreng. Dulu ayam yang harus digunakan adalah ayam jantan dan berarti bisa menghindarkan kita dari sifat ayam jantan yang angkuh.
Akan tetapi untuk nasi tumpeng kekinian kita tidak harus terpaku kesana. Namun yang harus diperhatikan cara masak, dalam artian bumbu ayam goreng yang kita gunakan. Umumnya ayam menggunakan bumbu kuning untuk nasi tumpeng tersebut.
3. Telur
Coba bayangkan bahwa telur sebenarnya adalah makanan yang seringkali kita makan. Selain sederhana, telur juga cukup bersahat untuk dibeli dan praktis. Maka dari itu telur di nasi tumpeng memiliki arti kebersamaan.
Memasak telur dengan menambahkan sedikit garam saja bisa membuat makan nasi tumpeng semakin enak dan gurih. Apalagi jika telur yang disajikan adalah telur dadar yang sudah dipotong - potong. Selain memudahkan kita untuk memakannya, telur dadar mempunyai warna kuning yang cerah dan membuat nasi tumpeng semakin menarik.
4. Ikan
Selain beberapa lauk nasi tumpeng sederhana diatas, ikan juga adalah lauk yang jangan ditinggalkan. Adapun ikan yang sering digunakan adalah ikan lele dan masak ikan tersebut dengan bumbu terbaik kamu supaya rasa makan bersama semakin enak.
5. Tahu dan Tempe
Mustahil rasanya apabila orang Indonesia tidak tahu atau tidak suka makan tahu dan tempe. Karena dua jenis lauk ini dipercaya memiliki protein yang sangat tinggi. Bahkan di negara luar menjual tahu dan tempe dengan harga yang sangat mahal karena kandungan tersebut.
Jadi jangan lupa tambahkan tahu dan tempe ke menu lauk nasi tumpeng yang akan kamu buat. Akan lebih baik lagi apabila kamu menambahkan bumbu terbaik untuk tahu dna tempe goreng kering, supaya cita rasa nasi tumpeng semakin enak.
6. Urap
Urap di nasi tumpeng memiliki arti sebagai penyelaras, hal ini cukup masuk akal karena sayuran memang bermanfaat untuk menyelaraskan berbagai jenis makanan yang dimakan. Bahkan di beberapa jenis sayur terdapat vitamin yang sangat berlimpah.
Baca Juga : Wisata Karang Resik Untuk Liburan Keluarga
Adapun jenis urap yang sering digunakan di menu lauk nasi tumpeng adalah sayuran rebus seperti kangkung, tauge, atau kacang panjang. Tambahkan bumbu kelapa diatas sayuran tersebut supaya rasanya semakin gurih.
7. Sambal
Semua lauk untuk nasi tumpeng diatas tidak akan terasa sempurna apabila tidak disajikan dengan sambal. Sambal apapun itu pasti bisa membuat makan menjadi enak bahkan bisa membuat kita nambah lagi. Jadi jangan lupa buatlah sambal seenak mungkin, namun biasanya yang sering digunakan di nasi tumpeng adalah sambal terasi.
